février 2008
galette
petite recette à quatre mains pour faire la galette, ou reportage photo...
de la semoule de blé dur moyenne, mélangée à du sel, de l'huile d'olive, du beurre fondu.
on mouille un peu ses mains pour mouiller la pâte puis on la triture en la cassant.
quand c'est bien malaxé, on aplatit avec la paume de la main pour donner forme à la galette.
ensuite, cuisson : dépose sur la plaque, dernières rectifications, piquage de fourchette, plus aide à la cuisson grâce à l'appui de chiffon pour ne pas se brûler.
enfin, admiration : on montre à la chèfe cuisto qui approuve, on déguste avec du salé, du sucré, du lait, de l'eau fraîche, du coca, du café ou du thé au lait.
elle est pas belle la vie ?
recette réalisée fin août 2007
de retour de Savoie
Enfin nous (Papé et moi) sommes de retour en Savoie pour voir la petite family.
Tao et Mina ont grandi. Tao est un BB dodu et Mina, une petite sorcière qui sait ce qu'elle veut (sauf pour le vélo, un peu mais pas trop). D'ailleurs pour la faire pédaler, rien de tel que de lui prendre son vélo et de monter dessus (cf Thomas et Sizée).
Mimi n'a que deux bras, ce n'est pas suffisant mais elle y arrive et fait face à toutes les activités même les non essentielles comme aider Sizée à décorer des boîtes de chewing-gums vides... et heureusement qu'elle est là sinon la galère...
Karim et Gaël sont bien fatigués because aller retour à Toulouse pour un mariage. Tant pis pour eux les fotos sont là. Thomas n'a pas l'air plus en forme (boulot, train, cours, et FETES).
Donc tout va bien dans le meilleur des mondes sauf pour Sandra, seule à Perpignan ou plutôt à côté pour garder le monstre Chéyenne et pour Kader, seul avec Amine et quelques autres stagiaires et formateurs...
le petit dragon bleu en aztèque
Tao 24/01/07 = 2 Jaguar (Roseau et 7 Lapin)
2 Jaguar
Chiffre symbole de l’origine et Signe de puissance incontestable, d’une indéniable force de réussite, mais en même temps qui recèle les germes de passions dévorantes
‘ascendants’
Roseau : symbole de la précarité des choses de la vie
Soleil : symbole de l’énergie en général, caractère épanoui et rayonnant
de retour de Sa Voix
De retour de Savoie, accompagnée de mes 2 sudistes, nous avons pu découvrir sa Voix ou plutôt LEURS VOIX.
Je parle bien sûr de celle de Tao qui ne dit que quelques borborismes mais qui se fait bien comprendre : j'ai faim... je ne veux pas être tout seul dans mon berceau... je veux les bras ou bien mieux les poitrines mâles ou femelles sans distinction... je veux roter mais je ne veux pas me déplier...
et de celle de Mina : j'vais te casser la tête ! punaise ! j'peux le porter ? j'peux lui faire un bisou ?
deux adultes et demi plutôt fatigués... excuse-moi Sizée mais pas tout à fait une adulte et plus une enfant. un entre duex pas toujours facile à gérer... mais parfaite de mon point de vue...
Une belle famille que cette famille-là !